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最偉大的魔術師都堅守20條法則，這些法則可以讓魔術表演高潮迭起。
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本書專治：
．做簡報直發抖，口齒不清、無聊乏味。
．台上口沫橫飛，台下聽眾卻睡成一團。
．賣力做了簡報，客戶還是不買帳。
本書功效：
．溝通力：像魔術師般絕無冷場的表演，讓客戶欲罷不能。
．表達力：讓你言之有物，客戶聽完簡報能烙下深刻記憶。
．說服力：掌握聽眾的心理情感，揮別無聊乏味的傳統簡報
．達陣力：創造精采的簡報效果，讓聽眾心動並採取行動。
簡報魔術法則
溝通力
魔術法則1：溝通的內容是由觀眾的期望和感受所決定。
魔術法則2：期望和感受的強化或縮減，可能受到地位、氛圍與渴望的影響而改變。
魔術法則3：溝通要奏效，內容就要是觀眾所知道的事物。
魔術法則4： 大腦會過濾所接收到的訊息，而且只會留下它覺得最重要的部份。
注意力
魔術法則5：必須有單一的焦點才能集中注意力。
魔術法則6：從左邊看到右邊，然後再到左邊停留下來。
魔術法則7： 觀眾會往你所看到的地方看過去，也會朝著你所指的地方指去， 與朝著你告訴他們要看的地方看過去。
魔術法則8： 奇特性、動作、聲音、對比，以及任何新的或不一樣的東西都是相對的，其中每項都有潛力吸引注意力。
魔術法則9：? 比較寬敞的環境通常會給你更多的訊息，或是減少訊息。
魔術法則10：內容的每一項要素，不是增訊息就是縮減訊息。
魔術法則11：? 要藉著不斷的變化來維持注意力，藉此縮短心理時間。
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影響力
魔術法則12：? 感官會提供五種不同的感覺給大腦。
魔術法則13：? 最初和最後都要被觀眾記得。
魔術法則14：? 否定會阻礙溝通，在傳遞訊息之前需要先整理。
魔術法則15：? 過度熟悉會導致視而不見。
魔術法則16：? 要有深刻的影響力，就要將訊息轉化為長期記憶。
自信力
魔術法則17：? 要說服別人之前要先說服自己。
魔術法則18：? 懷疑會因為開放而減少，但也會因為過度強調而增加疑慮。
魔術法則19：? 人們會依賴自己找出的方法。
魔術法則20：? 人們的反應會受到同儕的影響。
作者簡介
尼克．費茲賀伯特（Nick Fitzherbert）
從事公關顧問20多年，服務客戶遍及飲料界、大型媒體公司、行銷公司以及公部門，也是倫敦「魔術圈」（The Magic Circle）會員，致力於將魔術技巧運用於商業簡報。
他歸納魔術原則20條，融合公關、行銷專長，並實際運用於各大企業員工的簡報訓練，成效卓著，不但能吸引觀眾目光，更能達成遊說目的，並受到英國廣播公司（BBC）、《衛報》（Guardian）等各大媒體相邀專訪。更多資料請上網：www.fitzherbert.co.uk
譯者簡介
鄭清榮
淡江大學國貿系、美國研究所畢業，曾任《中時晚報》國際新聞組主任、《中國時報》生活版撰述委員，嫻熟國際事務，曾深入採訪各行各業名家數十人，著作與譯作三十多本，包括《輕鬆說NO》、《危險激情》、《超覺玄秘體驗》、《每月1500，輕鬆滾出3千萬》（以上皆由時報出版），平日優遊於書法、閱讀、寫作與旅遊生活。
作者： 尼克．費茲賀伯特
新功能介紹- 原文作者：Nick Fitzherbert
- 譯者：鄭清榮
- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2012/04/16
- 語言：繁體中文
其他新聞
圖、文／摘自《廚房的究極》
廚房內使用的鍋具可分為兩大材質：金屬與非金屬，金屬材質的鍋具常見鑄鐵鍋、琺瑯鍋、不鏽鋼鍋、銅鍋等，而非金屬材質的鍋具，大多指的是可直火使用的陶瓷鍋或玻璃鍋，每一種鍋具各自有不同特色，適合不同的烹煮方法。
選擇鍋具之前，應該先檢視自己的烹調習慣，擅長中式料理、西式料理或是和食，所需要的廚房道具各不相同，依照需求選擇適切、賞心悅目的工具，可以讓廚房使用起來的愉悅度大大加分。
鑄鐵鍋：一鍋抵多鍋，越老越愛它
鑄鐵鍋近來在台灣的聲望頗高，許多人視鑄鐵鍋為鍋具之終極，一生必定要入手一個。不過說到底，究竟什麼是鑄鐵鍋呢？鑄鐵鍋與一般鍋子又有何不同？
事實上，鑄鐵鍋是將經高溫融化的生鐵，倒入陶土或鋼製造的模具，等待冷卻成型後完成的。剛鑄造好的鑄鐵鍋，表面質地粗糙，必須經過一道繁複的打磨修飾手續，才能完成漂亮的外型。鑄鐵鍋的特色是沉澱厚重，由於鍋體較厚，所以預熱速度慢，但是相對具有導熱穩定、儲熱性佳、受熱均勻等特色，很適合需要花費長時間的燉煮料理，當然也可用來煎炒炸。
常見的鑄鐵鍋可區分為表面是否裸露無塗層，或是有上琺瑯塗料，像日本南部鐵器血統的「盛榮堂」、「柳宗理」、「OIGEN及源鑄造」等品牌，外觀大部分呈現漆黑色，給人樸實低調的感覺。沒有額外覆以塗料的好處是，少去一層隱憂，但缺點這是這類鍋具必須「養鍋」，使用過後要立即火烤乾燥，並拭油阻絕水氣接觸，以免鐵質直接暴露空氣，產生氧化作用而生鏽。
市面上大受歡迎的琺瑯鑄鐵鍋，具有鑄鐵鍋的優點，而表面又多了一層琺瑯釉保護，使其擁有絕佳的抗酸鹼度，解決了鑄鐵鍋易生鏽的缺點，也賦予鑄鐵鍋豐富多彩的表情。
市面上常見的琺瑯鑄鐵鍋品牌不少，最知名是法國血統的「LE CREUSET」與「Staub」，兩者都是以色彩妍麗、款式豐富聞名。
特別要注意，琺瑯的原料為玻璃矽石，此材質硬度高卻極脆，使用上必須避免用力碰撞，琺瑯塗層一旦碎裂，塗層內含物質容易釋出，等同於宣告鍋具的壽命終結。
除了鑄鐵，「南部鐵器」可說是「日本鐵器」的代名詞，原因就在於明治時期天皇曾參訪南部藩，南部鐵器便開始廣為人知，再加上昭和50年日本政府推出「傳統工業產業振興法」，更加奠定南部鐵器復甦的基礎，也因此所幸保留住南部藩御用的「御釜屋」及鑄造所「OIGEN盛榮堂」。
這些鐵器鑄造商與工藝師、設計師合作後，改良製成鐵器，就成了如今人們餐桌上的家用鍋具，其中最知名的就屬民藝大師柳宗理推出的南部鐵器系列鍋具，此外，「OIGEN盛榮堂」和工藝家山田耕民合作設計的鐵鍋，更是鐵鍋迷一生必備的收藏款。
銅鍋：追求烹調準度的工藝鍋具
散發黃澄澄色澤的銅鍋，耀眼奪目的姿態，宛如鍋具界的貴族。銅鍋入手價格不菲，過去通常是專業廚房才用得上，但近來料理風潮興起，銅鍋也廣為一般消費市場接受，成為廚具新起之秀。
何以銅鍋如此深受喜愛？主要是由於銅本身具有快速導熱的特性（導熱速率是不鏽鋼的10倍），可以應付急冷與急熱的料理手法，在講究烹調精準度的專業廚房，銅鍋是不可或缺的烹調法寶。銅鍋的種類相當多，主要可以分為全銅製與合金材質。全銅鍋意指鍋體本身全然使用銅打造而成，質純而厚重，導熱與保溫效果都不錯；但是全銅鍋並非完美，由於銅的材質偏軟，且容易氧化，得格外注意保養問題。
為了彌補全銅鍋的缺點，市面上推出的銅鍋大部分都是合金銅鍋，其內膽採用較堅固的不鏽鋼，適合用於煎炒料理，常見品牌有法國銅鍋「Mauviel」、義大利「Ruffoni」、瑞典「GRYM」等，品項從醬汁鍋、平底鍋、湯鍋到攪拌盆都有，傳統銅鍋的造型設計都相當簡約，有些銅鍋的表面會加上鍛打工藝，做出不同紋路的「槌目」，或是搭配木質、黃銅、鑄鐵把手增添變化。
琺瑯鍋：進得了廚房，更上得了廳堂
琺瑯鍋具的世界千變萬化，市面上的品牌選擇眾多，令人眼花撩亂。琺瑯，是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術，在此指的琺瑯鍋具不是鑄鐵琺瑯鍋，而是內層金屬使用鐵鍋、鋁鍋或不鏽鋼，製造出質地較為輕巧的鍋具。
常見日系品牌有「小泉誠（Kaico）」、「月兔印（TSUKI USAGI JIRUSHI）」、「野田琺瑯（Noda Horo）」，這些都是出自歷史悠久的工坊，承襲了日本設計講究洗鍊與實用的精神，這些器具多半造型簡約典雅，即便在專業領域也享有極高的評價與知名度。日系琺瑯品牌尤其注重生活細微，不少品牌除了開發鍋具，也提出盤、壺、盆、保存容器等設計，悉心考慮廚房裡的每個環節，不僅滿足實用性，連品味也照顧到了，烹煮外也能直接上桌，相當時髦。
歐系琺瑯的風格較為奔放，顏色多樣，充滿了活力。過去，歐系琺瑯較流行小物，像是「Emalia Olkusz」的琺瑯杯，後來有濃濃復古風格的「DANSK」琺瑯鍋，以及奧地利「RIESS」的出現，才又打開了琺瑯鍋的新領域。
不鏽鋼鍋：最親民易入手，抓到訣竅超好用
不鏽鋼是家庭鍋具最常見的材質，不論是價格、操作或是保養上，不鏽鋼鍋的表現都相當傑出。正因為不鏽鋼鍋過分強調實用機能，加上親民與普及的性格，使其在設計上經常被忽略。
市面上的不鏽鋼鍋品牌相當多，但是有時常感嘆，要找到一枚漂亮好用的不鏽鋼鍋還真難！提到美型不鏽鋼鍋設計，不可不提「柳宗理」系列。柳宗理生於西元1915年，是「日本民藝之父」柳宗悅之子，柳宗理特殊的生長背景為他奠定了深厚的美感，在他爾後所成立的Yanagi設計機構裡，所提出的家用工具器皿設計，即便是不鏽鋼鍋具，那細膩優雅的比例造型，自然流露出令人賞心悅目的美感。
土鍋&玻璃鍋 ：?天然的尚好，免技巧安心煮
除了金屬材料製造的鍋具之外，耐熱陶土與強化玻璃製作的鍋具，也是很不錯的選擇。強化玻璃鍋具的清透外觀別具特色，可以清楚看見食材烹調過程，對主婦來說相當便利。強化玻璃鍋具的表面沒有任何塗層，在高溫烹煮中也不會溶出毒素，因此被認為是最安全的鍋具，但缺點是玻璃的傳熱較差。
陶鍋，又稱為土鍋，是和食料理不可或缺的重要器具。土鍋雖然導熱速度較慢，但是陶土本身卻能慢慢吸收熱能，將熱儲存在鍋體當中，即使熄火之後也能持續釋出熱能，緩慢加熱或保溫料理。除此之外，陶土可釋放遠紅外線，能確實將熱能導入食材中心，使內外可以均勻加熱，非常適合用於燉煮料理使用。
陶土製鍋具一般多用來做成湯鍋或燉鍋，除了日本窯場生產可直火的耐熱陶盤之外，較少用來做成煎鍋或炸鍋。市面上常見土鍋品牌多為日系，例如「伊賀燒」、「萬古燒」都是不錯選擇。另外，頗受日本高級飯店鍾愛的「雲井窯」，更是訂製後需要等上數月才能拿到手的夢幻逸品；而這款砂鍋如此大受歡迎的原因，就在於用這款砂鍋來煮飯時，可以誘發出米粒本身的甜味，煮出來的米飯不僅香甜可口，而鍋底使用的特別釉料，使得飯粒不易黏著，更加易於清潔保養，也難怪雲井窯的砂鍋如此魅力難擋。
▲不沾鍋。（圖／資料照）
不沾鍋 ：一鍋抵多鍋，越老越愛它
不沾鍋因為鍋內使用的特殊塗層，使得金屬表面具有不易沾黏，以及省油、耐熱等特性，對於不諳廚藝的使用者來說，不沾鍋可說是烹調一大利器，尤其對於油煎類料理，像是難煎得漂亮的魚，在不沾鍋的幫助下，也能夠處理得當。
深受家庭料理者喜愛的不沾鍋品牌，國內外選擇相當多，市場上深具口碑如百年以上歷史的德國「寶迪」，其標榜醫藥級塗層加上快速導熱的鑄模合金，被譽為法國藍帶廚房的廚具首選。另外，同樣也是德國生產「Woll」，堅持手工製造的高品質，具有耐磨、耐洗、抗腐蝕等特色，而深受丹麥皇室青睞的國寶品牌「Scanpan」，環保不沾塗層為獨家專利之外，鈦合金鍋身甚至可用菜瓜布直接清洗，更是一大賣點！
儘管不沾鍋的好處多多，但是再好的鍋子也需要悉心保養，每個月定期「開鍋保養」，用熱水煮沸之後，徹底擦乾並抹少許油，可延長鍋子壽命。另外，要特別留意不沾鍋的致命傷，使用時絕不可大火乾燒，或是使用堅硬鍋鏟翻炒，而清洗時也盡量避臘紙裁切機免使用鋼刷，這些都是導致不沾塗層脫落的主因。
★本篇未完，其圖文經寫樂文化同意，摘自2017年出版《廚房的究極》。
★本書透過絕美廚房的圖像及主人故事，開闊了更多關於廚房這個重要空間的想像。編著者許宏榮從實務經驗出發，深入探究廚房設計的基本元素與組成物件，並以多年第一線工作積累之經驗，回答讀者心中關於廚房規劃的各種疑問。
▲關山警察分局偵查隊與各分駐所、派出所員警，協助轄內農戶在農機具上烙碼。（圖／台東縣警察局提供 下同）
記者王兆麟／台東報導
農機具也有「身分證」了！關山警察分局為配合臺東縣警察局執行防制竊盜政策，特由偵查隊與各分駐所、派出所員警，協助轄內農戶在農機具上烙碼，也就是給予「身分證」，俾利核對「主人」身分，及增加銷贓之難度，降低竊盜之發生！
只要是中華民國國民，每人都有一張「身分證」，主要用途就是核對持證人是否為「本尊」！現在，關山警察分局為配合臺東縣警察局持續推動之防制農機具竊盜政策，鑑於轄內多為農作戶，家中都有農機具，為加強防制竊盜，由偵查隊會同各分駐所、派出所員警，親自挨家挨戶實施「農機具烙碼」，也就是幫它們印上「身分證」，除可查核「主人」身分外，更可增加竊賊銷贓之難度。另外若是不慎遺失，若有人尋獲，也能依「烙碼」快速找到主人歸還，可謂一舉數得！
關山警察分局表示，農機具烙碼，也就是賦予「身分證」方式登錄建檔，俾利快速查驗農機具「主人」，俾利能有效降低農機具竊盜案之發生。
關山地區農民可撥打當地各分駐所、派出所電話，將儘速到府為您服務。
單層布和皮制材料切割加工
▲搭鐵皮連接公寓，違建宛防銹紙切割機台若空中閣樓。
地方中心／高雄報導
高雄有一間5層樓高的透天民宅，被鄰居檢舉是棟違建，更扯的是，屋主還在4樓跟5樓各搭建鐵皮與右側公寓相連，底下懸空，就像一座小型空中閣樓；投訴人說，3年來檢舉好幾次都沒結果，拆除大隊則澄清會按照程序辦理，若屋主再不自行拆除就會強制處理。
這棟透天民宅與旁邊這一整排公寓中間本來有一處防火巷，但在透天厝的4樓與5樓各搭建鐵皮與右側公寓緊緊連接，中間還開了一道窗就，從底下往上看更可怕，整個鐵皮違建就懸在空中，毫無支撐。
這是投訴人王小姐拍下的照片，與現況相比，雖然這座空中閣樓部分已經被拆除，但根據了解，這處民宅只登記到3樓，等於說3樓以上的4樓5樓還有這座空中閣樓通通都是違建。
《東森新聞》記者徵求住戶同意，從旁邊公寓大樓進入，走到5樓這處看似還在整修的空間，就是從旁邊透天厝加蓋過來的，整間房由鐵皮搭建，正在整修，還擺了2個瓦斯桶連接熱水器，似乎有人住，再往左邊鏡頭拍不到的地方有一個通道，可通往5樓透天民宅。
附近鄰居表示，整棟樓幾乎都被承租出去，最主要的承租人就是在附近工地工作的的工人，鄰居直言，「我當然不敢（住），要拿我的生命開玩笑。」不只承租戶安全沒保障，連附近居民也擔心受怕，但那麼大的違建，被檢舉多次為何還在？
「非常誇張，效率真的很有問題，他們只有一直發文給屋主，根本就沒有實際過來這邊處理」，對於投訴人指控，市府相關單位回應，「真的會拆，我們會請委外的廠商、一些吊車進去拆。」
拆除大隊澄清，自行拆除限期是3月9日，否則就要強制拆除；但這棟樓已經在當地一、二十年，就像是顆未爆彈，民眾期盼拆除大隊拿出魄力，別讓他們再飽受煎熬。
EBA400C6E4E45A00
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