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作者： 林佳生
新功能介紹- 出版社：易習圖書
新功能介紹 - 出版日期：2011/12/01
- 語言：繁體中文
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▲迷路示意圖。（圖／達志／示意圖）
文／田中康弘
人在陌生的場所容易迷路並非怪事，但若在自己極為熟悉的場所突然迷失方向，那又該作何解釋呢？即便是在山中出生長大的資深獵師，偶而也會誤闖神祕之地。
此事發生在某一年初冬，打當的又鬼準備出發去獵熊，同行者都是打獵經驗超過三十年的老手，是一群經驗老道的又鬼所組成的集團圍獵之行。
「我們到達定點後用無線電保持聯絡，但有一個人遲遲沒有回應，不管大家怎麼呼叫他都沒反應。」圍獵是從山坡下將熊驅趕上山，最後讓埋伏在山上的槍手做最後一擊，當槍手們各自到達埋伏定點之後，負責驅趕的人就會開始大聲吆喝，聲嘶力竭地大吼，促使熊驚慌地逃上山自投羅網。可是這天他們卻一直無法開始行動。
「怎麼了？這也太奇怪了，出什麼事了嗎？」
由於擔心遲遲不回話的同伴，一夥人決定暫時停止圍獵，先去尋找他的行蹤，可是終究還是找不到人。
「們到他上山的地方澈底搜了一遍，但都沒有找到他，完全不知道他到底去哪了。」
就在夥伴們心焦如焚地尋找他的同時，這位當事者到底身在何處呢？沒想到他當時居然在預定埋伏的稜線完全不同的地方。
「四、五公里遠吧，跑去很奇怪的地方。」
發現他的人是到深山去搭建林道的工作人員，他看到從山上下來的這名又鬼模樣非常怪異，於是出聲叫住他。
「是從哪裡來的？」
聽到他的聲音，那位又鬼有如猛然清醒，最後平安無事地回到同伴身邊，並向大家描述他的遭遇。
「到上山前往埋伏地點這部分都還記得......但之後就完全沒印象了，也不知道自己到底經過哪些地方。」
到達發現他的地點之前，沿途會經過一座大橋以及一處小型溫泉設施，但他卻對此毫無記憶。
「時若沒有那位工人叫住我，不知道下場會變怎麼樣。」
▲打獵示意圖，非本文當事人。（圖／CFP）
＊＊＊
類似這種不可思議的經歷也會發生在群體身上。那是一群比立內的又鬼要去打獵時所發生的事。當時他們六位資深獵師排成一列，正欲前往獵場......
「算算時間差不多該到目的地了，可是我們卻一直走不到。其實別說要去目的地了，我們根本完全走錯了方向，但我們之中居然沒有任何人皮錢包雷射切割機發現。」
在地的又鬼前往熟悉的獵場途中竟會迷失方向，這事未免太過蹊蹺，無論怎麼解釋都不合理，這下就連果敢的又鬼也為這不尋常的情況感到寒毛直豎。
「毘羅吽欠娑婆訶。」
大家口中喃喃念著大日如來真言，好不容易擺脫迷路平安下山後，再次向山神合掌拜謝。事後他們重新審視一行人究竟是在哪裡走錯路。
「本不是什麼複雜的地方，我們在上坡後該右轉的時候卻往直走，怎麼可能會這樣，而且沒察覺走錯路的人不止一個，我們六個人竟然都沒有發現，很奇怪吧。」
＊＊＊
有一個地方時常會發生這樣的怪事，當地人將該處稱為獾澤，聽名字就知道這應該不是狐狸惡作劇，而是獾在作怪。
「絕對不可以帶油炸物或天婦羅進山，否則會遇到不好的事，還有人因此受了重傷。」
這是打當部落的高堰先生給我的忠告，其他又鬼也曾如此告誡。雖然禁止帶油炸物上山，但也有一些東西倒很適合放在身上。
「大蒜，我們會放一顆生蒜在胸前口袋，這麼做就不會碰到怪事。」
沒想到大蒜居然能守護人類遠離山林的神祕力量，這豈不是就像對付吸血鬼一樣嗎？不過當地確實有不少又鬼會這麼做。
▲山怪：日本山人口述異聞錄。（圖／高寶書版集團提供）
本文獲得高寶書版集團授權全文刊登，節錄自《山怪：日本山人口述異聞錄》。
作者田中康弘，1959年出生於長崎縣佐世保市。是一位自由攝影師，從禮文島到西表島，採訪足跡遍布日本全國各地。有許多針對農林水產業的實地採訪，尤其對日本東北傳統獵人「又鬼」的狩獵文化多有研究。著有《又鬼 勞動、飲食無矛盾》、《女獵師》、《又鬼 領受山林恩賜的人們》、《日本人都吃什麼肉？》（書名皆為暫譯）等書。
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▲36歲大陸女星李艾佳家中猝死，意外掀開娛樂圈扭曲生態的討論潮。（圖／取自李艾佳微博）
記者林佑珊／綜合報導
大陸女星李艾佳3月6日驚傳因突發病症，在北京家中過世，享年36歲。但她香消玉殞的消息傳開後，網友反應竟成為關注焦點，也突顯了在競爭激烈的娛樂圈，背後不為外人道的扭曲生態。
李艾佳所屬公司，6日發布消息，證實了她的死訊，沒想到訃告一貼出，竟湧入大批網友攻擊謾罵，例如「國內每天要死多少人，為什麼要專報一個戲子？」、「吸食（毒品）過量死了？」、「不過就一個演員，她對娛樂圈有啥貢獻，浪費資源！」、「這人是誰？關我屁事、「就死了一個18線演員，有啥好報？」
▲李艾佳過世消息曝光，竟惹來網友酸言酸語。（圖／翻攝自網路）
而李艾佳的弟弟看到這些酸言酸語，事後透過訃聞回應：「我知道我姐姐雖然只是一個沒有什麼名氣的小演員，但總是在努力追求自己夢想，每天都在積極向上生活......」貼文發出，才在網路先起反思潮。
▲李艾佳曾在《李衛當官2》，飾演「葉兒」一角。（圖／翻攝自網路）
李艾佳1982年9月9日出生，畢業於黑龍江省藝術學校，外型清新出眾，2004年演出代表作《李衛當官2》，在劇中飾演「葉兒」一角，也曾在電視劇《金鎖記》、《岳母的幸福生活》軋上一角。她過世後，家屬沒對外說明詳細死因，留給外界許多好奇。
▲李艾佳的弟弟，看到姐姐死後，還得遭受酸民無情攻擊，透過訃聞寫下回應，引爆熱烈迴響。（圖／取自李艾佳微博）
其實，李艾佳過世前，就曾有大陸網友發起提問：「作為一名不紅的演員是種什麼體驗？會忙什麼？」當時就有專科學校畢業的演員，在網路上仔細分風力發電機風扇超音波刀切割機析了所有狀態，並綜合了親身經歷，引起各界共鳴。
這位網友自稱，從知名演藝專科學校畢業，也做過明星夢，但事與願違，多半只有跑龍套的機會。當一個演員，如果不紅，會面臨以下這些狀況：
一、金錢，這是最現實，也最直接的問題，尤其是要在北京生活，更是不容易，然而沒有名氣，就很難取得戲約，沒戲演=沒收入，連最基本的生存都會出問題，因此很多人卡在這關就堅持不下去。
尤其，演員是個很變態的職業，不是只要有意志力，熬下去就保證能有飯吃的，更糟糕的是，也很可能面臨，堅持多年最後一無所成的慘況，賠掉的不只是金錢，還有青春。
▲吳秀坡早年，也曾熬過一段不紅的苦日子。（圖／華映提供）
早年吳秀波也曾面臨這種窘況，為了生活，開過店、擺過地攤，甚至當過同班同學的助理，但不是每個人都拉得下這個臉，為了工作連自尊都捨棄，這位網友也在文中直言：「什麼是助理？就是拎包，開車，端板凳。你願意給你的同班同學當助理嗎？絕大多數名校大學生寧可回老家賣豬肉都放不下臉吧？假如光靠努力就能成功，這個世界該是多麼美好，多麼公平......任何失敗者該是多麼心甘情願心服口服??。」
再來就是工資的極度不平等，紅與不紅，待遇可說是天差地別，連獲得的尊重都有所區隔，今天你是當紅演員，所有劇組人員，甚至包括導演，都會禮讓你三分，如果今天你不紅，就算被當成出氣筒，也只能乖乖說服自己，這是「吃苦當吃補」，沒有強大的心理素質，根本無法堅持下去。
二、是親友、同行壓力，除了會被拿來跟線上當紅演員做比較，如果身邊有同學、朋友先紅了，繼續當朋友，就會面臨遭人質疑，是想利用朋友炒新聞、刷存在。這位網友也點出另一個更現實的問題：「你周圍的人腳踏實地成功，也就罷了；如果身邊的人，做了你覺得下賤的事，獲得成功，你就得好好調整心態了。對了，還不能到處說，因為（會被認為）『你這是嫉妒』。」
▲萬茜在網友提問中，以自身經歷勉勵後進。（圖／翻攝《大唐榮耀》微博）
這篇提問，除了引起廣大討論，還釣出演員萬茜親自回應，當時她自稱「作為一名資深的不紅」，大方分享了自己的經歷，鼓勵後進。她坦言，紅了，確實能過上一般人無法想像的生活，但必須付出很多東西做為交換，例如隱私。她認為，其實不紅還是有些好處的，只要有實力「還是會有圈裡人會認同，會有品質不錯的戲投來橄欖枝，於是還是會慢慢過上不錯的小日子。」
萬茜認為，能從事一份擅長的工作，是幸福的，但不紅，能像一般人過上尋常的日子，素顏逛街、在路邊吃串燒，甚至剔牙也不用怕被拍，說穿了，最大的好處，是有充分的自由，可以最大化接近人群，和觀察生活百態。她認為：「尤其年歲漸長，沉澱的越來越厚實，對生活的理解越深，做過演員才知道，這些都是財富，都是加持我們身上厚重感的東西，我們在塑造一個角色時，必不可少的東西。」
圖、文／捲捲頭Wonderful品味生活
炎炎夏日，食慾不振，此時要做個什麼滿足小孩呢？？
今天要做四道料理：布丁牛奶冰沙、抹茶牛奶、香蕉巧克力鬆餅和德國乳酪蛋塔。
市面上鮮乳品牌眾多，要怎麼選擇？
從2016年9月開始，林鳳營的包裝上都寫著它是 "亞洲第一瓶，獲得國際標章 SQF 第三級認證" 的鮮乳。
SQF（食品安全品質標準）是目前國際上公認最全面且最嚴謹的食安管理驗證體系。
整合衛生、安全、品質三大驗證等級，依據產業規模分成三等級：
Level 1基本食品安全、Level 2食品安全管理、Level 3全程品質安全管理體系。
唯有取得最高標準的SQF Level 3才能將標章使用於廣告或產品包裝上
全亞洲的鮮乳中就只有林鳳營獲得認證。
除了國際認證標章之外，買鮮奶的時候也可以認明這個"小牛標章"。
這是政府發行的"鮮乳標章"，證明這是百分之百國產鮮乳，以防不肖廠商使用沖泡奶粉魚目混珠。
有了國內與國際雙重標驗證標章，購買鮮乳時的選擇就簡單許多。
炎炎夏日，要用鮮奶做個什麼滿足小孩呢？？
來個布丁牛奶冰沙如何？材料非常簡單喔。
第一道：布丁牛奶冰沙
材料：牛奶冰磚（前一天先做）
布丁一顆
巧克力米
把鮮奶倒入製冰盒裡，冷凍一個晚上，變成鮮奶冰磚。
其實這樣就很好吃了，沒事塞一個在嘴裡，營養又冰涼。
將鮮奶冰磚送入冰沙機（或是力量夠的果汁機也可以），撒上巧克力米增添甜味，
倒扣一顆布丁在上面，完成！！
可是她們吃第一口，就喊"怎麼沒有味道？？"
女兒啊，你要慢慢含著，牛奶的鮮味就會慢慢出來。
我記得小時候也是這樣吃，可是津津有味。
可見現在的小孩都被現在的飲食文化改變了味覺，對什麼是食物的原味失去了感受的管道。
第二道：抹茶牛奶
材料：抺茶粉（三平匙）／ 牛奶 200cc
夏天別再去喝飲料了，又貴又沒營養。
自製抹茶牛奶非常簡單，3匙抹茶粉用熱水沖開，若要喝冰的加點冰塊
用奶泡器將牛奶打成奶泡，倒在剛剛的抹茶汁上面。
還有漸層的效果喔，喝的時候再攪勻即可。
這也是夏天給小朋友快速又健康解渴的方法。
第三道：香蕉巧克力鬆餅
材料： 鬆餅粉500g
雞蛋2顆
牛奶400cc
香蕉一條
巧克力醬
鬆餅粉與雞蛋，再加上適量的牛奶。
打成糊狀
放入鬆餅機 約2分半鐘。
將將！！香蕉巧克力鬆餅上桌。第一次做可能會久一點，做熟以後一份不用十五分鐘就搞定了。
這是小孩放學之後的好點心。（別讓她們再吃雞排或超商麵包了.....)
其實這整份都是被捲爸吃掉的，他當成午飯解決。
再來示範一個比較難的
第四道：德國乳酪蛋塔
材料：低筋麵粉450g ／全麥麵粉50g ／白砂糖7g ／鹽 10g ／奶油 375g ／蛋黃1顆 ／鮮奶100g
一：將上述材料全部加入揉成麵團，包上保鮮膜進冰箱冰一個小時後取出桿塔皮。
二：揑入模型中再冰入冰箱一小時。
三：放進烤箱前先用綠豆壓著，不然餅皮會膨脹起來。
四：烤箱先用190度預熱15分鐘，之後再用190度烤15～20分鐘，塔皮完成。
小朋友也能幫忙，倒鮮奶到麵團裡，攪拌後做成蛋塔醬。
幫忙裝進蛋塔皮裡
新鮮牛奶，糖，雞蛋，麵粉，這幾種甜點最基本的原料，卻能散發出最迷人的香味。
老實說，當下好想就把這瓢給吃掉啊。
自己做的最好吃！！麵包店買的可能賣像好看一些，但味道絕對不能比。
沒有偷工減料，用料又新鮮，吃起來也很安心。
鮮奶營養高，夏天清涼又解渴，我實在想不出有什麼理由不讓小孩在夏天多喝點牛奶。
但夏天也容易滋生細菌，鮮奶的保存就更要注意。
一：鮮奶上的保存期限指的是 "未開封前"。開封後要儘速喝完喔。
二：鮮奶不要放在冰箱的門邊，因為開開關關，門邊的溫度比較不穩定。
三：鮮奶離開冰箱不要超過二十分鐘，最好一口氣用完或喝完。不然就趕緊放回冰箱。
四：小常識分享：高溫殺菌的牛奶喝起來比較濃醇香，低溫殺菌的會比較清淡。看個人口味。
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